Пиде с угрем

Масса нетто310 гр. "Тесто из муки, сметаны,воды, соли.
Фарш :говядина, баранина, курдюк,сыр сулугуни, острый перец, болгарский перец, томатная паста, помидор, лук, чеснок, петрушка зира и кинза.
При подачи поливают соусом Мацони (йогурт,соль,уксус) украшают кинза."
t +2 +5C,4 часа