Стейк из семги на углях

Масса нетто 130/100/30 гр.Стейк из семги
в майонезе, соли, черным перцем, лимонным соком, красной парикой и яблоке. Подается на лаваше, с маринованным луком, долькой лимона, помидорами, кинзой, посыпается специей сумах, зернами граната, Дзадзыки.(Йогурт,огурец ежий,мята,укроп,чеснок,масло
олив.,винный уксус,соль.)
t +2 +5C,4 часа